Boooa Noiteee!! Sempre faço pros meus amigos um macarrão com molho branco e bacon e volta e meia tem alguém me ligando pedindo a receita. Só semana passada o meu amigo Luan me ligou duas vezes pedindo a receita hahaha aí ele me deu a ideia de fazer o post no blog. Vamos lá pro passo a passo:
Ingredientes:
- macarrão (o seu preferido)
- bacon (quantidade a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixa de leite
- maizena
- manteiga
- sal
- alho
- cebola
- óleo
- queijo
Modo de preparo:
1. Corte o bacon em cubinhos, e em uma panela frite-o. Pra fritar o bacon não precisa colocar gordura, pois a própria gordura que ele solta é suficiente, depois de bem fritinho, coloque para escorrer em uma travessa com papel toalha, pra ficar bem sequinho.
2. Enquanto o bacon frita, em outra panela podemos deixar o macarrão cozinhando. Coloque água pra ferver, e coloque um pouco de óleo pra evitar do macarrão grudar na panela, depois que a água já tiver fervendo é só colocar o macarrão. Eu gosto do macarrão bem molinho, mas isso depende do gosto de cada um, depois de pronto coloque o macarrão no escorredor e "lave" com água fria.
3. Para fazer o molho branco, primeiro deve socar o alho e ralar a cebola (à gosto, eu particularmente gosto de uma comidinha beeeem temperada). Derreta a manteiga, jogue o alho, a cebola e o sal e deixe até dourar, quando tiver bem douradinho coloque a caixinha de creme de leite, depois de misturar um pouco acrescente a caixa de leite, mas não toda, com um pouco do leite dissolva em um copo um pouco de maizena e acrescente, pois é ela que vai engrossar o molho, quando estiver quase pronto coloque pedaços de queijo.
4. Agora que o molho está pronto, só falta " passar " o macarrão, você pode usar a mesma panela em que o bacon foi frito.
* Eu gosto muito de misturar o bacon no molho, mas se você preferir pode só jogar encima quando já estiver no prato.
Macarrão prontooo e voooilá!!
Esse macarrão apesar de muito muito muito bom é um pecado pra quem está dieta (eu) rs! Maaas só de vez em quando pooode!!!! (depois vou dar uma dica de bacon light, hehehe coisa de gordinha que quer ser magra). Quem fizer e aprovar depois me conta, beijooo!
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